豆類・油脂類を主原料とする加工食品の生産量（参考統計表　表番号92）

食料需給表確報令和６年度食料需給表の[参考統計表] 主要加工食品の生産量豆類・油脂類を主原料とする加工食品の生産量です。原典のCSV 1本をそのまま表にしています（8行 × 55列）。値は原典の字面のままで、当サイトは計算も丸めもしていません。

豆類・油脂類を主原料とする加工食品の生産量（参考統計表　表番号92）の原典の公表値
豆類・油脂類を主原料とする加工食品	1971年【1000トン】	1972年【1000トン】	1973年【1000トン】	1974年【1000トン】	1975年【1000トン】	1976年【1000トン】	1977年【1000トン】	1978年【1000トン】	1979年【1000トン】	1980年【1000トン】	1981年【1000トン】	1982年【1000トン】	1983年【1000トン】	1984年【1000トン】	1985年【1000トン】	1986年【1000トン】	1987年【1000トン】	1988年【1000トン】	1989年【1000トン】	1990年【1000トン】	1991年【1000トン】	1992年【1000トン】	1993年【1000トン】	1994年【1000トン】	1995年【1000トン】	1996年【1000トン】	1997年【1000トン】	1998年【1000トン】	1999年【1000トン】	2000年【1000トン】	2001年【1000トン】	2002年【1000トン】	2003年【1000トン】	2004年【1000トン】	2005年【1000トン】	2006年【1000トン】	2007年【1000トン】	2008年【1000トン】	2009年【1000トン】	2010年【1000トン】	2011年【1000トン】	2012年【1000トン】	2013年【1000トン】	2014年【1000トン】	2015年【1000トン】	2016年【1000トン】	2017年【1000トン】	2018年【1000トン】	2019年【1000トン】	2020年【1000トン】	2021年【1000トン】	2022年【1000トン】	2023年【1000トン】	2024年【1000トン】
とうふ	1,022	1,054	1,085	1,058	1,068	1,068	1,097	1,097	1,114	1,114	1,128	1,136	1,163	1,171	1,178	1,186	1,198	1,212	1,224	1,234	1,234	1,234	1,214	1,242	1,242	1,240	1,245	1,247	1,240	1,240	1,240	1,245	1,245	1,250	1,245	1,240	1,252	1,250	1,235	1,210	1,172	1,134	1,144	1,126	1,137	1,152	1,159	1,184	1,172	1,159	1,109	1,139	1,162	1,114
油揚げ	194	200	210	194	196	196	201	201	204	205	207	208	213	215	216	217	220	222	224	226	226	226	223	214	214	213	213	214	212	211	211	212	212	213	212	211	213	213	191	206	200	194	196	193	195	197	198	202	200	198	190	195	199	191
納豆	121	122	122	124	122	124	130	135	142	153	153	154	155	157	158	160	169	178	187	193	194	194	196	196	198	207	220	230	229	220	232	254	247	250	236	234	234	232	225	221	216	221	225	225	238	248	257	266	288	342	311	299	337	374
凍豆腐	13	14	14	12	12	13	14	14	14	14	14	14	14	14	14	14	14	14	14	14	14	14	14	14	14	14	14	14	13	13	13	13	14	15	15	15	14	13	12	11	11	10	9	9	9	8	8	8	9	8	7	7	6	6
マーガリン	120	136	147	153	157	180	191	206	217	222	242	244	245	252	241	238	232	233	214	176	171	177	183	175	176	181	174	175	175	176	173	177	177	170	166	163	162	161	155	154	151	153	154	153	162	167	168	166	170	159	152	145	141	140
ﾌｧｯﾄｽﾌﾟﾚｯﾄﾞ	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	18	24	28	45	73	72	72	73	78	74	76	76	79	80	80	75	71	70	79	81	79	80	78	79	76	80	77	78	70	63	58	57	53	51	53	52	49	48	50
ｼｮｰﾄﾆﾝｸﾞ	80	92	102	98	101	127	135	138	142	137	137	140	147	148	149	152	153	164	171	176	181	183	191	192	196	194	197	200	201	198	195	200	201	209	206	214	214	210	208	223	217	230	238	244	250	251	236	229	220	205	213	179	173	178
ラード	95	105	111	97	107	95	93	96	105	112	112	107	105	100	105	105	90	92	92	90	86	86	84	83	82	75	74	66	67	64	62	61	59	60	58	55	55	54	53	57	59	59	60	52	53	54	55	56	56	53	51	52	51	51

この表のセルの内訳：- 15セル。記号の意味。

この表の凡例（原典の原文）

***: 計数がない場合
-: 計数がない場合

原典のファイル

豆類・油脂類を主原料とする加工食品の生産量の原典のファイル（実測）
統計名（原典の記載）	食料需給表確報令和６年度食料需給表
表題（原典の記載）	[参考統計表] 主要加工食品の生産量豆類・油脂類を主原料とする加工食品の生産量
表番号（原典の記載）	92
実施年月（原典の記載）	2024年度 -
公開（更新）日（原典の記載）	2026-03-13
原典のCSV	e-Stat のダウンロード
原典のEXCEL（閲覧用）	e-Stat のダウンロード
バイト数	3,808
文字コード（実デコードで判定）	CP932
原典が宣言した Content-Type	`text/csv;charset=UTF-8`
ヘッダの行（原典のCSVの何行目か）	12
sha256	7ded4bf317e1918f48b811c91330e422ea0ab90883f4ba22fd101231f5ba1631

原典は charset=UTF-8 と宣言していますが、中身は CP932 でした（95本すべて同じ）。文字コードについて。

原典が「接続しない」と書いている箇所

この表は年度をまたいで並んでいますが、系列をつなげたのは原典です。当サイトは原典の表をそのまま出しているだけで、値を接続・補間していません。原典は次の箇所について「接続しない」と書いています（「利用者のために」の原文）。

なお、昭和39年度以前は「三訂日本食品標準成分表」、昭和40～59年度は「四訂日本食品標準成分表」、昭和60～平成20年度は「五訂日本食品標準成分表」、平成21～25年度は「日本食品標準成分表２０１０」、平成26～30年度は「日本食品標準成分表２０１５年版（七訂）」、令和元～３年度は「日本食品標準成分表２０２０年版（八訂）」により算出しており、昭和39～40年度間、昭和59～60年度間、平成20～21年度間、平成25～26年度間、平成30～令和元年度間、及び令和３～４年度間は接続しないので、利用に当たっては注意されたい。

なお、昭和63年１月１日より貿易統計の品目分類が変更されたことに伴い、一部の品目については、昭和62～63年度間の貿易量は接続しないので、利用に当たっては注意されたい。

輸入量・輸出量は生鮮換算している。令和４年度より生鮮換算の係数を見直しており、令和３～４年度間の輸出入量は接続しないので、利用に当たっては注意されたい。

このほか原典は「４．昭和46年度以前は、沖縄県を含まない。」と書いています。原典の注記の全文はこちら。

原典が説明していない変更について、当サイトは「つながっている」とも「切れている」とも書きません。

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豆類・油脂類を主原料とする加工食品の生産量（参考統計表 表番号92）

この表の凡例（原典の原文）

原典のファイル

原典が「接続しない」と書いている箇所

豆類・油脂類を主原料とする加工食品の生産量（参考統計表　表番号92）