でん粉を主原料とする主要加工食品の生産量（参考統計表 表番号91）
食料需給表 確報 令和６年度食料需給表の[参考統計表] 主要加工食品の生産量 でん粉を主原料とする主要加工食品の生産量です。原典のCSV 1本をそのまま表にしています（3行 × 66列）。値は原典の字面のままで、当サイトは計算も丸めもしていません。
| 糖 | 1960年度【1000トン】 | 1961年度【1000トン】 | 1962年度【1000トン】 | 1963年度【1000トン】 | 1964年度【1000トン】 | 1965年度【1000トン】 | 1966年度【1000トン】 | 1967年度【1000トン】 | 1968年度【1000トン】 | 1969年度【1000トン】 | 1970年度【1000トン】 | 1971年度【1000トン】 | 1972年度【1000トン】 | 1973年度【1000トン】 | 1974年度【1000トン】 | 1975年度【1000トン】 | 1976年度【1000トン】 | 1977年度【1000トン】 | 1978年度【1000トン】 | 1979年度【1000トン】 | 1980年度【1000トン】 | 1981年度【1000トン】 | 1982年度【1000トン】 | 1983年度【1000トン】 | 1984年度【1000トン】 | 1985年度【1000トン】 | 1986年度【1000トン】 | 1987年度【1000トン】 | 1988年度【1000トン】 | 1989年度【1000トン】 | 1990年度【1000トン】 | 1991年度【1000トン】 | 1992年度【1000トン】 | 1993年度【1000トン】 | 1994年度【1000トン】 | 1995年度【1000トン】 | 1996年度【1000トン】 | 1997年度【1000トン】 | 1998年度【1000トン】 | 1999年度【1000トン】 | 2000年度【1000トン】 | 2001年度【1000トン】 | 2002年度【1000トン】 | 2003年度【1000トン】 | 2004年度【1000トン】 | 2005年度【1000トン】 | 2006年度【1000トン】 | 2007年度【1000トン】 | 2008年度【1000トン】 | 2009年度【1000トン】 | 2010年度【1000トン】 | 2011年度【1000トン】 | 2012年度【1000トン】 | 2013年度【1000トン】 | 2014年度【1000トン】 | 2015年度【1000トン】 | 2016年度【1000トン】 | 2017年度【1000トン】 | 2018年度【1000トン】 | 2019年度【1000トン】 | 2020年度【1000トン】 | 2021年度【1000トン】 | 2022年度【1000トン】 | 2023年度【1000トン】 | 2024年度【1000トン】 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 水あめ | 285 | 277 | 304 | 282 | 320 | 343 | 332 | 350 | 360 | 396 | 392 | 393 | 402 | 302 | 296 | 346 | 363 | 329 | 325 | 354 | 396 | 413 | 472 | 468 | 471 | 490 | 507 | 529 | 526 | 527 | 538 | 532 | 541 | 540 | 547 | 557 | 583 | 604 | 678 | 701 | 748 | 756 | 737 | 758 | 776 | 767 | 719 | 702 | 694 | 673 | 677 | 654 | 640 | 620 | 618 | 618 | 602 | 571 | 581 | 540 | 514 | 528 | 538 | 534 | 532 |
| ぶどう糖 | 151 | 176 | 203 | 230 | 198 | 200 | 202 | 210 | 184 | 164 | 148 | 132 | 125 | 127 | 120 | 138 | 143 | 136 | 135 | 137 | 129 | 136 | 130 | 130 | 128 | 129 | 125 | 131 | 127 | 124 | 125 | 122 | 121 | 122 | 117 | 111 | 106 | 105 | 107 | 104 | 106 | 101 | 84 | 87 | 81 | 83 | 80 | 82 | 78 | 82 | 91 | 88 | 87 | 88 | 87 | 89 | 90 | 89 | 89 | 89 | 90 | 85 | 88 | 90 | 85 |
| 異性化糖 | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - | 211 | 249 | 317 | 491 | 562 | 605 | 624 | 675 | 682 | 714 | 711 | 732 | 774 | 783 | 766 | 731 | 794 | 778 | 786 | 784 | 785 | 800 | 799 | 776 | 781 | 791 | 809 | 822 | 814 | 822 | 824 | 784 | 803 | 806 | 812 | 827 | 812 | 792 | 818 | 832 | 832 | 824 | 785 | 750 | 760 | 767 | 772 | 766 |
この表のセルの内訳：- 17セル。記号の意味。
この表の凡例（原典の原文）
***- 計数がない場合
-- 計数がない場合
原典のファイル
| 統計名（原典の記載） | 食料需給表 確報 令和６年度食料需給表 |
|---|---|
| 表題（原典の記載） | [参考統計表] 主要加工食品の生産量 でん粉を主原料とする主要加工食品の生産量 |
| 表番号（原典の記載） | 91 |
| 実施年月（原典の記載） | 2024年度 - |
| 公開（更新）日（原典の記載） | 2026-03-13 |
| 原典のCSV | e-Stat のダウンロード |
| 原典のEXCEL（閲覧用） | e-Stat のダウンロード |
| バイト数 | 3,163 |
| 文字コード（実デコードで判定） | CP932 |
| 原典が宣言した Content-Type | text/csv;charset=UTF-8 |
| ヘッダの行（原典のCSVの何行目か） | 12 |
| sha256 | 7176fb54a9f96a27a5c332c158f7e1635bc849eac04fce8fa3988ed408f289b0 |
原典は charset=UTF-8 と宣言していますが、中身は CP932 でした（95本すべて同じ）。文字コードについて。
原典が「接続しない」と書いている箇所
この表は年度をまたいで並んでいますが、系列をつなげたのは原典です。当サイトは原典の表をそのまま出しているだけで、値を接続・補間していません。原典は次の箇所について「接続しない」と書いています（「利用者のために」の原文）。
なお、昭和39年度以前は「三訂日本食品標準成分表」、昭和40～59年度は「四訂日本食品標準成分表」、昭和60～平成20年度は「五訂日本食品標準成分表」、平成21～25年度は「日本食品標準成分表２０１０」、平成26～30年度は「日本食品標準成分表２０１５年版（七訂）」、令和元～３年度は「日本食品標準成分表２０２０年版（八訂）」により算出しており、昭和39～40年度間、昭和59～60年度間、平成20～21年度間、平成25～26年度間、平成30～令和元年度間、及び令和３～４年度間は接続しないので、利用に当たっては注意されたい。
なお、昭和63年１月１日より貿易統計の品目分類が変更されたことに伴い、一部の品目については、昭和62～63年度間の貿易量は接続しないので、利用に当たっては注意されたい。
輸入量・輸出量は生鮮換算している。令和４年度より生鮮換算の係数を見直しており、令和３～４年度間の輸出入量は接続しないので、利用に当たっては注意されたい。
このほか原典は「４．昭和46年度以前は、沖縄県を含まない。」と書いています。原典の注記の全文はこちら。
原典が説明していない変更について、当サイトは「つながっている」とも「切れている」とも書きません。