穀類を主原料とする主要加工食品の生産量（参考統計表　表番号90）

食料需給表確報令和６年度食料需給表の[参考統計表] 主要加工食品の生産量穀類を主原料とする主要加工食品の生産量です。原典のCSV 1本をそのまま表にしています（21行 × 56列）。値は原典の字面のままで、当サイトは計算も丸めもしていません。

穀類を主原料とする主要加工食品の生産量（参考統計表　表番号90）の原典の公表値
加工食品生産量	1970年【1000トン】	1971年【1000トン】	1972年【1000トン】	1973年【1000トン】	1974年【1000トン】	1975年【1000トン】	1976年【1000トン】	1977年【1000トン】	1978年【1000トン】	1979年【1000トン】	1980年【1000トン】	1981年【1000トン】	1982年【1000トン】	1983年【1000トン】	1984年【1000トン】	1985年【1000トン】	1986年【1000トン】	1987年【1000トン】	1988年【1000トン】	1989年【1000トン】	1990年【1000トン】	1991年【1000トン】	1992年【1000トン】	1993年【1000トン】	1994年【1000トン】	1995年【1000トン】	1996年【1000トン】	1997年【1000トン】	1998年【1000トン】	1999年【1000トン】	2000年【1000トン】	2001年【1000トン】	2002年【1000トン】	2003年【1000トン】	2004年【1000トン】	2005年【1000トン】	2006年【1000トン】	2007年【1000トン】	2008年【1000トン】	2009年【1000トン】	2010年【1000トン】	2011年【1000トン】	2012年【1000トン】	2013年【1000トン】	2014年【1000トン】	2015年【1000トン】	2016年【1000トン】	2017年【1000トン】	2018年【1000トン】	2019年【1000トン】	2020年【1000トン】	2021年【1000トン】	2022年【1000トン】	2023年【1000トン】	2024年【1000トン】
米菓	191	197	219	243	235	235	230	219	219	217	227	228	222	217	214	208	216	210	224	226	225	230	229	217	202	205	219	217	214	214	212	210	210	211	207	212	219	219	222	218	223	228	225	217	217	220	218	223	221	222	219	215	213	204	203
小麦粉	3,402	3,459	3,554	3,753	3,707	3,996	3,954	3,970	4,013	4,150	4,184	4,184	4,369	4,356	4,445	4,425	4,524	4,499	4,558	4,582	4,652	4,677	4,668	4,791	4,999	4,947	4,970	4,902	4,873	4,948	4,927	4,909	4,909	4,992	4,965	4,904	4,899	4,924	4,726	4,818	4,907	4,899	4,853	4,868	4,861	4,859	4,860	4,877	4,834	4,795	4,664	4,646	4,616	4,624	4708
小麦粉_パン用粉	1,154	1,167	1,234	1,306	1,307	1,410	1,406	1,435	1,453	1,486	1,525	1,544	1,609	1,589	1,599	1,597	1,626	1,649	1,644	1,651	1,678	1,695	1,694	1,719	1,815	1,798	1,862	1,875	1,894	1,949	1,972	1,981	1,961	2,012	2,004	2,017	2,012	2,016	1,920	1,920	1,961	1,978	1,969	1,972	1,989	1,955	1,961	1,956	1,917	1,913	1,857	1,840	1,831	1,823	1853
小麦粉_めん用粉	1,304	1,333	1,367	1,447	1,416	1,449	1,447	1,395	1,337	1,388	1,383	1,396	1,466	1,469	1,543	1,557	1,597	1,592	1,629	1,626	1,658	1,679	1,680	1,719	1,798	1,747	1,722	1,679	1,667	1,681	1,654	1,631	1,636	1,646	1,635	1,594	1,591	1,599	1,570	1,655	1,682	1,597	1,617	1,623	1,614	1,630	1,625	1,618	1,590	1,548	1,504	1,494	1,506	1,541	1552
小麦粉_菓子用粉	464	467	453	489	485	559	531	542	559	593	596	586	605	601	590	570	591	566	578	578	586	598	598	625	626	630	616	592	579	596	589	602	594	607	604	592	584	590	562	563	580	606	566	563	560	544	514	527	532	528	510	514	512	503	503
小麦粉_工業用	104	84	114	119	127	120	122	137	170	180	164	160	161	147	141	132	118	112	102	97	92	85	83	83	87	81	87	83	89	84	80	78	79	80	80	79	77	75	68	64	72	70	65	65	63	59	59	58	57	60	59	59	58	58	59
小麦粉_家庭用	137	134	114	151	141	176	171	182	178	186	185	187	190	199	193	187	192	197	199	208	199	191	193	204	189	177	171	160	152	150	141	139	149	149	151	138	145	153	147	141	133	148	141	148	138	148	157	150	151	147	139	144	122	124	123
小麦粉_その他	238	277	272	241	231	282	277	278	316	316	331	312	338	352	380	382	400	383	406	421	439	429	420	442	484	514	512	513	492	487	490	479	490	498	491	484	490	491	459	475	479	500	496	497	497	524	544	568	588	599	595	596	588	574	618
パン	970	952	951	982	1,030	1,062	1,098	1,147	1,168	1,168	1,189	1,211	1,192	1,194	1,203	1,178	1,176	1,175	1,181	1,188	1,193	1,193	1,180	1,182	1,221	1,220	1,230	1,227	1,234	1,250	1,279	1,272	1,245	1,247	1,243	1,232	1,218	1,211	1,181	1,179	1,196	1,215	1,219	1,226	1,234	1,234	1,238	1,254	1,221	1,248	1,265	1,242	1,189	1,183	1199
パン_食パン	469	477	488	511	562	588	624	656	664	666	687	703	689	682	680	653	648	651	656	663	661	657	636	629	644	623	611	602	611	618	619	625	619	625	612	602	596	575	578	573	576	580	580	598	608	605	604	602	585	597	607	578	545	537	543
パン_菓子パン	269	247	235	245	245	251	255	269	282	283	285	294	286	288	289	291	294	299	307	310	321	327	334	342	355	368	379	389	379	381	382	381	371	366	375	372	367	384	358	357	375	392	392	384	387	403	403	409	401	408	415	416	396	394	396
パン_学校給食パン	175	171	171	168	163	160	153	150	145	137	126	123	117	112	109	101	93	84	77	71	66	62	59	54	53	52	50	48	45	44	43	41	38	38	36	35	33	33	32	29	30	28	26	26	26	25	24	25	24	24	21	24	23	23	23
パン_その他	58	57	57	58	60	63	66	72	77	81	89	91	101	112	125	133	140	141	141	144	146	147	151	156	169	178	190	188	199	208	235	226	217	219	221	223	222	219	213	219	215	215	221	218	214	201	206	218	211	219	222	224	225	229	238
生めん	514	544	565	571	518	541	560	580	596	608	616	631	646	656	658	659	660	657	678	676	687	705	718	721	720	729	725	706	692	686	687	696	685	675	661	631	603	596	587	570	555	548	542	562	578	624	652	691	712	708	740	759	758	780	767
乾めん	327	346	319	335	299	289	282	268	287	297	266	264	272	277	297	297	285	275	271	267	274	277	275	263	284	268	259	249	249	242	235	239	226	230	228	220	203	199	202	193	203	209	204	213	213	195	186	186	188	186	197	190	183	180	187
即席めん	267	267	275	303	315	335	311	300	293	329	318	312	316	313	307	316	323	305	307	314	316	324	322	320	305	314	324	323	318	337	343	356	356	365	368	356	350	354	323	346	332	361	363	386	410	414	419	416	420	422	412	397	390	368	365
マカロニ類	93	96	98	101	100	96	107	108	108	121	124	126	132	129	127	125	127	125	127	127	130	134	143	140	143	145	156	163	164	168	156	150	154	154	157	161	168	170	165	156	161	165	160	163	170	163	152	152	153	158	167	159	159	162	169
ビスケット類	273	255	247	252	270	289	292	281	267	253	266	266	267	267	257	247	237	227	240	245	245	250	250	250	231	225	228	226	219	219	223	218	210	219	214	213	218	225	240	243	241	243	239	237	244	259	258	252	259	252	253	258	250	248	247
精麦	128	127	118	125	126	130	128	116	94	93	85	85	89	84	102	121	105	89	92	97	99	101	107	111	116	130	138	142	138	154	161	164	175	212	212	204	201	196	174	141	161	158	160	159	163	166	170	173	171	164	157	156	158	147	149
精麦_普通精麦	84	87	80	84	89	91	95	89	74	75	70	70	74	71	90	109	93	79	83	89	92	94	99	103	109	124	129	132	128	145	156	148	169	206	206	198	194	190	157	136	156	155	157	155	158	162	165	169	168	161	154	154	156	144	147
精麦_強化精麦	43	41	40	38	36	34	33	27	19	17	15	15	15	13	12	12	12	10	9	8	7	7	8	8	7	6	9	10	10	9	6	16	6	6	6	6	7	6	17	5	5	3	3	4	5	5	5	4	3	3	3	3	2	2	2

この表には記号のセルと値0のセルがありません。

この表の凡例（原典の原文）

***: 計数がない場合
-: 計数がない場合

原典のファイル

穀類を主原料とする主要加工食品の生産量の原典のファイル（実測）
統計名（原典の記載）	食料需給表確報令和６年度食料需給表
表題（原典の記載）	[参考統計表] 主要加工食品の生産量穀類を主原料とする主要加工食品の生産量
表番号（原典の記載）	90
実施年月（原典の記載）	2024年度 -
公開（更新）日（原典の記載）	2026-03-13
原典のCSV	e-Stat のダウンロード
原典のEXCEL（閲覧用）	e-Stat のダウンロード
バイト数	7,496
文字コード（実デコードで判定）	CP932
原典が宣言した Content-Type	`text/csv;charset=UTF-8`
ヘッダの行（原典のCSVの何行目か）	12
sha256	31571676aa528b04630cc6945c71235a42c0642d4bf6c68ff785a1482071f074

原典は charset=UTF-8 と宣言していますが、中身は CP932 でした（95本すべて同じ）。文字コードについて。

原典が「接続しない」と書いている箇所

この表は年度をまたいで並んでいますが、系列をつなげたのは原典です。当サイトは原典の表をそのまま出しているだけで、値を接続・補間していません。原典は次の箇所について「接続しない」と書いています（「利用者のために」の原文）。

なお、昭和39年度以前は「三訂日本食品標準成分表」、昭和40～59年度は「四訂日本食品標準成分表」、昭和60～平成20年度は「五訂日本食品標準成分表」、平成21～25年度は「日本食品標準成分表２０１０」、平成26～30年度は「日本食品標準成分表２０１５年版（七訂）」、令和元～３年度は「日本食品標準成分表２０２０年版（八訂）」により算出しており、昭和39～40年度間、昭和59～60年度間、平成20～21年度間、平成25～26年度間、平成30～令和元年度間、及び令和３～４年度間は接続しないので、利用に当たっては注意されたい。

なお、昭和63年１月１日より貿易統計の品目分類が変更されたことに伴い、一部の品目については、昭和62～63年度間の貿易量は接続しないので、利用に当たっては注意されたい。

輸入量・輸出量は生鮮換算している。令和４年度より生鮮換算の係数を見直しており、令和３～４年度間の輸出入量は接続しないので、利用に当たっては注意されたい。

このほか原典は「４．昭和46年度以前は、沖縄県を含まない。」と書いています。原典の注記の全文はこちら。

原典が説明していない変更について、当サイトは「つながっている」とも「切れている」とも書きません。

でん粉を主原料とする主要加工食品の生産量 →

参考統計表の表の一覧／原典の表の索引

穀類を主原料とする主要加工食品の生産量（参考統計表 表番号90）

この表の凡例（原典の原文）

原典のファイル

原典が「接続しない」と書いている箇所

穀類を主原料とする主要加工食品の生産量（参考統計表　表番号90）