飲用向け生乳（品目別累年表　表番号52）

食料需給表確報令和６年度食料需給表の[品目別累年表] 品目別累年表です。原典のCSV 1本をそのまま表にしています（65行 × 25列）。値は原典の字面のままで、当サイトは計算も丸めもしていません。

飲用向け生乳（品目別累年表　表番号52）の原典の公表値
品目	年度	国内生産量【1000トン】	外国貿易_輸出量【1000トン】	国内消費仕向量【1000トン】	国内消費仕向量の内訳_純旅客用【1000トン】	国内消費仕向量の内訳_減耗量【1000トン】	国内消費仕向量の内訳_粗食料_総数【1000トン】	国内消費仕向量の内訳_粗食料_１人１年当たり【kg】	国内消費仕向量の内訳_粗食料_１人１日当たり【ｇ】	国内消費仕向量の内訳_歩留り【％】	国内消費仕向量の内訳_純食料【1000トン】	１人当たり供給純食料_１年当たり数量【kg】	１人当たり供給純食料_１日当たり_数量【ｇ】	１人当たり供給純食料_１日当たり_熱量【kcal】	１人当たり供給純食料_１日当たり_たんぱく質【ｇ】	１人当たり供給純食料_１日当たり_脂質【ｇ】	純食料100g中の栄養成分量_熱量【kcal】	純食料100g中の栄養成分量_たんぱく質【ｇ】	純食料100g中の栄養成分量_脂質【ｇ】
牛乳及び乳製品／飲用向け生乳	1960年度	1,008	0	1,008	-	10	998	10.7	29.3	100	998	10.7	29.3	17.3	0.8	1	59	2.9	3.3
牛乳及び乳製品／飲用向け生乳	1961年度	1,125	0	1,125	-	11	1,114	11.8	32.4	100	1,114	11.8	32.4	19.1	0.9	1.1	59	2.9	3.3
牛乳及び乳製品／飲用向け生乳	1962年度	1,214	0	1,214	-	12	1,202	12.6	34.6	100	1,202	12.6	34.6	20.4	1	1.1	59	2.9	3.3
牛乳及び乳製品／飲用向け生乳	1963年度	1,467	0	1,467	-	15	1,452	15.1	41.3	100	1,452	15.1	41.3	24.3	1.2	1.4	59	2.9	3.3
牛乳及び乳製品／飲用向け生乳	1964年度	1,666	0	1,666	-	17	1,649	17	46.5	100	1,649	17	46.5	27.4	1.3	1.5	59	2.9	3.3
牛乳及び乳製品／飲用向け生乳	1965年度	1,828	0	1,828	-	18	1,810	18.4	50.5	100	1,810	18.4	50.5	30.3	1.5	1.7	60	2.9	3.3
牛乳及び乳製品／飲用向け生乳	1966年度	2,022	0	2,022	-	20	2,002	20.2	55.4	100	2,002	20.2	55.4	33.2	1.6	1.8	60	2.9	3.3
牛乳及び乳製品／飲用向け生乳	1967年度	2,157	0	2,157	-	22	2,135	21.3	58.2	100	2,135	21.3	58.2	34.9	1.7	1.9	60	2.9	3.3
牛乳及び乳製品／飲用向け生乳	1968年度	2,360	0	2,360	-	23	2,337	23.1	63.2	100	2,337	23.1	63.2	37.9	1.8	2.1	60	2.9	3.3
牛乳及び乳製品／飲用向け生乳	1969年度	2,516	0	2,516	-	25	2,491	24.3	66.6	100	2,491	24.3	66.6	39.9	1.9	2.2	60	2.9	3.3
牛乳及び乳製品／飲用向け生乳	1970年度	2,651	0	2,651	-	26	2,625	25.3	69.3	100	2,625	25.3	69.3	41.6	2	2.3	60	2.9	3.3
牛乳及び乳製品／飲用向け生乳	1971年度	2,685	0	2,685	-	27	2,658	25.3	69.1	100	2,658	25.3	69.1	41.4	2	2.3	60	2.9	3.3
牛乳及び乳製品／飲用向け生乳	1972年度	2,843	0	2,843	-	29	2,814	26.2	71.7	100	2,814	26.2	71.7	43	2.1	2.4	60	2.9	3.3
牛乳及び乳製品／飲用向け生乳	1973年度	2,952	0	2,952	-	30	2,922	26.8	73.4	100	2,922	26.8	73.4	44	2.1	2.4	60	2.9	3.3
牛乳及び乳製品／飲用向け生乳	1974年度	3,004	0	3,004	-	30	2,974	26.9	73.7	100	2,974	26.9	73.7	44.2	2.1	2.4	60	2.9	3.3
牛乳及び乳製品／飲用向け生乳	1975年度	3,181	0	3,181	-	32	3,149	28.1	76.9	100	3,149	28.1	76.9	46.1	2.2	2.5	60	2.9	3.3
牛乳及び乳製品／飲用向け生乳	1976年度	3,355	0	3,355	-	34	3,321	29.4	80.5	100	3,321	29.4	80.5	48.3	2.3	2.7	60	2.9	3.3
牛乳及び乳製品／飲用向け生乳	1977年度	3,572	0	3,572	-	36	3,536	31	84.9	100	3,536	31	84.9	50.9	2.5	2.8	60	2.9	3.3
牛乳及び乳製品／飲用向け生乳	1978年度	3,726	0	3,726	-	37	3,689	32	87.7	100	3,689	32	87.7	52.6	2.5	2.9	60	2.9	3.3
牛乳及び乳製品／飲用向け生乳	1979年度	3,905	0	3,905	-	39	3,866	33.3	90.9	100	3,866	33.3	90.9	54.6	2.6	3	60	2.9	3.3
牛乳及び乳製品／飲用向け生乳	1980年度	4,010	0	4,010	-	40	3,970	33.9	92.9	100	3,970	33.9	92.9	55.7	2.7	3.1	60	2.9	3.3
牛乳及び乳製品／飲用向け生乳	1981年度	4,140	0	4,140	-	41	4,099	34.8	95.2	100	4,099	34.8	95.2	57.1	2.8	3.1	60	2.9	3.3
牛乳及び乳製品／飲用向け生乳	1982年度	4,247	0	4,247	-	42	4,205	35.4	97	100	4,205	35.4	97	58.2	2.8	3.2	60	2.9	3.3
牛乳及び乳製品／飲用向け生乳	1983年度	4,271	0	4,271	-	43	4,228	35.4	96.6	100	4,228	35.4	96.6	58	2.8	3.2	60	2.9	3.3
牛乳及び乳製品／飲用向け生乳	1984年度	4,328	0	4,328	-	43	4,285	35.6	97.6	100	4,285	35.6	97.6	58.5	2.8	3.2	60	2.9	3.3
牛乳及び乳製品／飲用向け生乳	1985年度	4,307	0	4,307	-	43	4,264	35.2	96.5	100	4,264	35.2	96.5	61.8	3.1	3.4	64	3.2	3.5
牛乳及び乳製品／飲用向け生乳	1986年度	4,342	0	4,342	-	43	4,299	35.3	96.8	100	4,299	35.3	96.8	62	3.1	3.4	64	3.2	3.5
牛乳及び乳製品／飲用向け生乳	1987年度	4,598	0	4,598	-	46	4,552	37.2	101.7	100	4,552	37.2	101.7	65.1	3.3	3.6	64	3.2	3.5
牛乳及び乳製品／飲用向け生乳	1988年度	4,821	0	4,821	-	48	4,773	38.9	106.5	100	4,773	38.9	106.5	68.2	3.4	3.7	64	3.2	3.5
牛乳及び乳製品／飲用向け生乳	1989年度	4,956	0	4,956	-	50	4,906	39.8	109.1	100	4,906	39.8	109.1	69.8	3.5	3.8	64	3.2	3.5
牛乳及び乳製品／飲用向け生乳	1990年度	5,091	0	5,091	-	51	5,040	40.8	111.7	100	5,040	40.8	111.7	71.5	3.6	3.9	64	3.2	3.5
牛乳及び乳製品／飲用向け生乳	1991年度	5,117	0	5,117	-	51	5,066	40.8	111.5	100	5,066	40.8	111.5	71.4	3.6	3.9	64	3.2	3.5
牛乳及び乳製品／飲用向け生乳	1992年度	5,109	0	5,109	-	51	5,058	40.6	111.2	100	5,058	40.6	111.2	71.2	3.6	3.9	64	3.2	3.5
牛乳及び乳製品／飲用向け生乳	1993年度	5,030	0	5,030	-	50	4,980	39.9	109.2	100	4,980	39.9	109.2	69.9	3.5	3.8	64	3.2	3.5
牛乳及び乳製品／飲用向け生乳	1994年度	5,263	0	5,263	-	53	5,210	41.6	114	100	5,210	41.6	114	72.9	3.6	4	64	3.2	3.5
牛乳及び乳製品／飲用向け生乳	1995年度	5,152	0	5,152	-	52	5,100	40.6	111	100	5,100	40.6	111	71	3.6	3.9	64	3.2	3.5
牛乳及び乳製品／飲用向け生乳	1996年度	5,188	0	5,188	-	52	5,136	40.8	111.8	100	5,136	40.8	111.8	71.6	3.6	3.9	64	3.2	3.5
牛乳及び乳製品／飲用向け生乳	1997年度	5,122	0	5,122	-	51	5,071	40.2	110.1	100	5,071	40.2	110.1	70.5	3.5	3.9	64	3.2	3.5
牛乳及び乳製品／飲用向け生乳	1998年度	5,026	0	5,026	-	50	4,976	39.3	107.8	100	4,976	39.3	107.8	69	3.4	3.8	64	3.2	3.5
牛乳及び乳製品／飲用向け生乳	1999年度	4,939	0	4,939	-	49	4,890	38.6	105.5	100	4,890	38.6	105.5	67.5	3.4	3.7	64	3.2	3.5
牛乳及び乳製品／飲用向け生乳	2000年度	5,003	0	5,003	-	50	4,953	39	106.9	100	4,953	39	106.9	68.4	3.4	3.7	64	3.2	3.5
牛乳及び乳製品／飲用向け生乳	2001年度	4,903	0	4,903	-	49	4,854	38.1	104.5	100	4,854	38.1	104.5	66.9	3.3	3.7	64	3.2	3.5
牛乳及び乳製品／飲用向け生乳	2002年度	5,046	0	5,046	-	50	4,996	39.2	107.4	100	4,996	39.2	107.4	68.7	3.4	3.8	64	3.2	3.5
牛乳及び乳製品／飲用向け生乳	2003年度	4,957	0	4,957	-	50	4,907	38.5	105.1	100	4,907	38.5	105.1	67.2	3.4	3.7	64	3.2	3.5
牛乳及び乳製品／飲用向け生乳	2004年度	4,902	0	4,902	-	49	4,853	38	104.1	100	4,853	38	104.1	66.6	3.3	3.6	64	3.2	3.5
牛乳及び乳製品／飲用向け生乳	2005年度	4,739	0	4,739	-	47	4,692	36.7	100.6	100	4,692	36.7	100.6	64.4	3.2	3.5	64	3.2	3.5
牛乳及び乳製品／飲用向け生乳	2006年度	4,620	0	4,620	-	46	4,574	35.8	98	100	4,574	35.8	98	62.7	3.1	3.4	64	3.2	3.5
牛乳及び乳製品／飲用向け生乳	2007年度	4,508	0	4,508	-	45	4,463	34.9	95.2	100	4,463	34.9	95.2	61	3	3.3	64	3.2	3.5
牛乳及び乳製品／飲用向け生乳	2008年度	4,415	1	4,414	-	44	4,370	34.1	93.5	100	4,370	34.1	93.5	59.8	3	3.3	64	3.2	3.5
牛乳及び乳製品／飲用向け生乳	2009年度	4,218	2	4,216	-	42	4,174	32.6	89.3	100	4,174	32.6	89.3	57.2	2.9	3.1	64	3.2	3.5
牛乳及び乳製品／飲用向け生乳	2010年度	4,110	3	4,107	-	41	4,066	31.8	87	100	4,066	31.8	87	55.7	2.8	3	64	3.2	3.5
牛乳及び乳製品／飲用向け生乳	2011年度	4,083	2	4,081	-	41	4,040	31.6	86.3	100	4,040	31.6	86.3	55.3	2.8	3	64	3.2	3.5
牛乳及び乳製品／飲用向け生乳	2012年度	4,011	2	4,009	-	40	3,969	31.1	85.2	100	3,969	31.1	85.2	54.5	2.7	3	64	3.2	3.5
牛乳及び乳製品／飲用向け生乳	2013年度	3,965	3	3,962	-	40	3,922	30.8	84.3	100	3,922	30.8	84.3	54	2.7	3	64	3.2	3.5
牛乳及び乳製品／飲用向け生乳	2014年度	3,910	3	3,907	-	39	3,868	30.4	83.3	100	3,868	30.4	83.3	53.3	2.7	2.9	64	3.2	3.5
牛乳及び乳製品／飲用向け生乳	2015年度	3,953	4	3,949	-	39	3,910	30.8	84.1	100	3,910	30.8	84.1	53.8	2.7	2.9	64	3.2	3.5
牛乳及び乳製品／飲用向け生乳	2016年度	3,989	4	3,985	-	40	3,945	31.1	85.1	100	3,945	31.1	85.1	54.4	2.7	3	64	3.2	3.5
牛乳及び乳製品／飲用向け生乳	2017年度	3,984	5	3,979	-	40	3,939	31	85	100	3,939	31	85	54.4	2.7	3	64	3.2	3.5
牛乳及び乳製品／飲用向け生乳	2018年度	4,006	5	4,001	21	40	3,940	31.1	85.2	100	3,940	31.1	85.2	54.5	2.7	3	64	3.2	3.5
牛乳及び乳製品／飲用向け生乳	2019年度	3,997	6	3,991	13	40	3,938	31.1	85	100	3,938	31.1	85	53.6	2.7	3.1	63	3.2	3.7
牛乳及び乳製品／飲用向け生乳	2020年度	4,034	8	4,026	0	40	3,986	31.6	86.6	100	3,986	31.6	86.6	54.5	2.8	3.2	63	3.2	3.7
牛乳及び乳製品／飲用向け生乳	2021年度	3,998	8	3,990	0	40	3,950	31.5	86.2	100	3,950	31.5	86.2	54.3	2.8	3.2	63	3.2	3.7
牛乳及び乳製品／飲用向け生乳	2022年度	3,942	8	3,934	6	39	3,889	31.1	85.3	100	3,889	31.1	85.3	53.7	2.7	3.2	63	3.2	3.7
牛乳及び乳製品／飲用向け生乳	2023年度	3,840	7	3,833	26	38	3,769	30.3	82.8	100	3,769	30.3	82.8	52.2	2.6	3.1	63	3.2	3.7
牛乳及び乳製品／飲用向け生乳	2024年度	3,821	7	3,814	31	38	3,745	30.2	82.9	100	3,745	30.2	82.9	52.2	2.7	3.1	63	3.2	3.7

この表のセルの内訳：- 58セル／値が 0 のセル 375個。記号の意味。

この表の凡例（原典の原文）

***: 計数がない場合
-: 計数がない場合

原典のファイル

飲用向け生乳の原典のファイル（実測）
統計名（原典の記載）	食料需給表確報令和６年度食料需給表
表題（原典の記載）	[品目別累年表] 品目別累年表
表番号（原典の記載）	52
実施年月（原典の記載）	2024年度 -
公開（更新）日（原典の記載）	2026-03-13
原典のCSV	e-Stat のダウンロード
原典のEXCEL（閲覧用）	e-Stat のダウンロード
バイト数	10,136
文字コード（実デコードで判定）	CP932
原典が宣言した Content-Type	`text/csv;charset=UTF-8`
ヘッダの行（原典のCSVの何行目か）	12
sha256	5b04eb83885d260a3a492b1ecc3a3157acc3c52ae90ef719c57122989f92e9cb

原典は charset=UTF-8 と宣言していますが、中身は CP932 でした（95本すべて同じ）。文字コードについて。

原典が「接続しない」と書いている箇所

この表は年度をまたいで並んでいますが、系列をつなげたのは原典です。当サイトは原典の表をそのまま出しているだけで、値を接続・補間していません。原典は次の箇所について「接続しない」と書いています（「利用者のために」の原文）。

なお、昭和39年度以前は「三訂日本食品標準成分表」、昭和40～59年度は「四訂日本食品標準成分表」、昭和60～平成20年度は「五訂日本食品標準成分表」、平成21～25年度は「日本食品標準成分表２０１０」、平成26～30年度は「日本食品標準成分表２０１５年版（七訂）」、令和元～３年度は「日本食品標準成分表２０２０年版（八訂）」により算出しており、昭和39～40年度間、昭和59～60年度間、平成20～21年度間、平成25～26年度間、平成30～令和元年度間、及び令和３～４年度間は接続しないので、利用に当たっては注意されたい。

なお、昭和63年１月１日より貿易統計の品目分類が変更されたことに伴い、一部の品目については、昭和62～63年度間の貿易量は接続しないので、利用に当たっては注意されたい。

輸入量・輸出量は生鮮換算している。令和４年度より生鮮換算の係数を見直しており、令和３～４年度間の輸出入量は接続しないので、利用に当たっては注意されたい。

このほか原典は「４．昭和46年度以前は、沖縄県を含まない。」と書いています。原典の注記の全文はこちら。

原典が説明していない変更について、当サイトは「つながっている」とも「切れている」とも書きません。

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品目別累年表の表の一覧／原典の表の索引

飲用向け生乳（品目別累年表 表番号52）

この表の凡例（原典の原文）

原典のファイル

原典が「接続しない」と書いている箇所

飲用向け生乳（品目別累年表　表番号52）