食料需給表データベース 農林水産省「食料需給表」の公表表を1表1ページで

肉類(品目別累年表 表番号43)

食料需給表 確報 令和6年度食料需給表の[品目別累年表] 品目別累年表です。原典のCSV 1本をそのまま表にしています(65行 × 25列)。値は原典の字面のままで、当サイトは計算も丸めもしていません。

肉類(品目別累年表 表番号43)の原典の公表値
品目年度国内生産量【1000トン】外国貿易_輸入量【1000トン】外国貿易_輸出量【1000トン】在庫の増減量【1000トン】国内消費仕向量【1000トン】国内消費仕向量の内訳_飼料用【1000トン】国内消費仕向量の内訳_種子用【1000トン】国内消費仕向量の内訳_加工用【1000トン】国内消費仕向量の内訳_純旅客用【1000トン】国内消費仕向量の内訳_減耗量【1000トン】国内消費仕向量の内訳_粗食料_総数【1000トン】国内消費仕向量の内訳_粗食料_1人1年当たり【kg】国内消費仕向量の内訳_粗食料_1人1日当たり【g】国内消費仕向量の内訳_歩留り【%】国内消費仕向量の内訳_純食料【1000トン】1人当たり供給純食料_1年当たり数量【kg】1人当たり供給純食料_1日当たり_数量【g】1人当たり供給純食料_1日当たり_熱量【kcal】1人当たり供給純食料_1日当たり_たんぱく質【g】1人当たり供給純食料_1日当たり_脂質【g】純食料100g中の栄養成分量_熱量【kcal】純食料100g中の栄養成分量_たんぱく質【g】純食料100g中の栄養成分量_脂質【g】
肉類1960年度5764100617000-96086.517.879.64845.214.227.52.81.7193.719.612
肉類1961年度7203700757000-137447.921.6795886.217.134.93.32.3204.219.313.4
肉類1962年度8865270931000-149179.626.479.37277.620.943.342.920719.313.7
肉類1963年度86510390959000-169439.826.878.37387.72142.14.12.7200.719.313
肉類1964年度9841274101,070000-181,05210.829.777.38138.422.946.64.43203.219.213.3
肉類1965年度1,1051213401,192000-201,17211.932.777.19049.225.252.34.93.4207.519.313.3
肉類1966年度1,2261639321,348000-221,32613.436.776.31,01210.22859.15.33.9211.119.113.8
肉類1967年度1,24819621-231,446000-251,42114.238.775.91,07810.829.462.95.64.2214.11914.1
肉類1968年度1,27922820-111,498000-261,47214.539.875.31,10810.93064.15.64.3214.118.914.3
肉類1969年度1,4522782001,710000-301,68016.444.975.11,26112.333.772.16.34.8214.118.814.2
肉類1970年度1,6952201601,899000-351,8641849.274.41,38713.436.680.56.85.4219.718.614.9
肉類1971年度1,8523571202,197000-412,15620.55674.31,60215.241.691.57.76.2219.918.614.9
肉類1972年度1,983436302,416000-462,3702260.374.11,75616.344.7998.36.8221.418.515.1
肉類1973年度2,0505571282,578000-512,52723.263.573.91,86717.146.9104.28.77.1222.318.515.2
肉類1974年度2,2734072-182,696000-512,64523.965.571.91,90117.247.1104.58.77.2221.918.515.2
肉類1975年度2,1997313522,875000-562,81925.268.870.91,99917.948.8108.497.4222.218.415.2
肉類1976年度2,293756283,039000-602,97926.372.270.92,11118.751.1114.79.47.9224.218.415.5
肉類1977年度2,5527693-113,329000-653,26428.678.370.92,31320.355.512410.28.6223.418.415.5
肉類1978年度2,781754373,525000-693,4563082.271.22,45921.358.5130.910.79.1223.818.315.5
肉類1979年度2,9837913233,748000-753,67331.686.471.32,61822.561.6138.611.39.6225.118.315.6
肉類1980年度3,0067384-13,741000-743,66731.385.871.72,63122.561.6138.311.39.6224.618.315.6
肉類1981年度3,0477893183,815000-773,73831.786.971.62,67722.762.2139.711.49.7224.618.315.5
肉類1982年度3,1357843-193,935000-793,85632.58971.82,76723.363.914311.79.9223.918.315.5
肉類1983年度3,218826284,034000-793,95533.190.4722,84623.865.1146.611.910.2225.418.215.7
肉類1984年度3,318830284,138000-824,05633.792.471.92,91824.366.5149.812.110.4225.418.215.7
肉類1985年度3,4908523244,315000-844,2313595.865.62,77722.962.9134.111.59.1213.318.314.4
肉類1986年度3,5399653-204,521000-894,43236.499.865.62,90723.965.5139.8129.5213.618.314.5
肉類1987年度3,6071,1714224,752000-954,65738.1104.165.53,04924.968.2146.112.59.9214.418.314.6
肉類1988年度3,5881,3495294,903000-984,80539.1107.265.53,14825.670.3150.712.910.2214.518.314.6
肉類1989年度3,5591,51461244,943000-984,84539.3107.765.63,17625.870.6151.212.910.3214.118.314.5
肉類1990年度3,4781,4858-495,004000-1004,90439.7108.765.53,2122671.2153.41310.5215.518.314.7
肉類1991年度3,4121,6599-335,095000-1024,99340.2109.965.53,26926.372155.113.210.6215.618.314.7
肉類1992年度3,4011,824705,218000-1045,11441.1112.565.53,34826.973.6159.413.510.9216.518.314.8
肉類1993年度3,3601,9865515,290000-1065,18441.5113.765.43,39227.174.4162.313.611.1218.118.215
肉類1994年度3,2482,1893-95,443000-1095,33442.6116.765.53,49227.976.4166.813.911.4218.418.215
肉類1995年度3,1522,4133-95,571000-1125,45943.5118.865.53,57528.577.8169.414.211.6217.818.314.9
肉類1996年度3,0572,56531085,511000-1105,40142.9117.665.63,54328.277.1166.814.111.4216.318.314.8
肉類1997年度3,0612,3443-655,467000-1085,35942.5116.465.63,51327.876.3165.614.311.3217.118.814.8
肉類1998年度3,0492,4473-455,538000-1115,42742.9117.665.53,55428.177167.414.111.5217.418.314.9
肉類1999年度3,0422,6495645,622000-1135,50943.5118.865.63,61228.577.916914.211.6216.918.314.8
肉類2000年度2,9822,7553515,683000-1135,57043.9120.265.53,65128.878.8171.114.411.7217.118.314.8
肉類2001年度2,9262,6645835,502000-1155,38742.3115.965.73,53927.876.2163.11411.1214.218.314.5
肉類2002年度3,0062,5793-615,643000-1235,52043.3118.765.63,62328.477.9167.414.311.4214.918.314.6
肉類2003年度3,0292,5253-595,610000-1155,49543.1117.665.63,60428.277.2166.214.111.3215.418.314.7
肉類2004年度3,0252,5311365,519000-1105,40942.4116.165.63,54627.876.1163.513.911.1214.918.314.6
肉類2005年度3,0452,7032975,649000-1125,53743.3118.765.73,63628.578166.714.311.3213.818.314.5
肉類2006年度3,1192,4163-425,574000-1115,46342.711765.83,59328.177163.914.111.1213.118.314.4
肉類2007年度3,1312,4438-345,600000-1125,48842.9117.165.73,60828.277164.514.111.1213.718.314.5
肉類2008年度3,1842,57211885,657000-1145,54343.3118.665.83,64628.578166.614.311.3213.618.314.4
肉類2009年度3,2592,31013-1095,665000-1135,55243.4118.865.83,65328.578.216714.311.3213.718.314.5
肉類2010年度3,2152,58813215,769000-1155,65444.212165.83,72229.179.6169.814.611.5213.318.314.4
肉類2011年度3,1682,7356415,856000-1175,73944.9122.765.83,77929.680.8172.414.811.7213.518.314.4
肉類2012年度3,2732,6369-245,924000-1195,80545.5124.665.93,8283082.2174.415.111.8212.218.414.3
肉類2013年度3,2842,63512-165,923000-1195,80445.6124.865.93,8263082.3174.715.111.8212.418.314.3
肉類2014年度3,2532,75715705,925000-1195,80645.6125663,83230.182.5175.515.311.7212.718.514.2
肉類2015年度3,2692,76913-116,036000-1215,91546.5127.2663,90530.783.9177.815.611.8211.818.614.1
肉類2016年度3,2912,9271506,203000-1246,07947.9131.1664,01331.686.5183.31612.2211.818.514.1
肉類2017年度3,3253,12717236,412000-1286,28449.5135.6664,14732.789.5189.516.612.6211.718.514.1
肉類2018年度3,3653,19518-26,544000341316,37950.3137.9664,21233.291192.416.912.8211.318.514.1
肉類2019年度3,3993,25517816,556000201326,40450.6138.3664,22933.491.3177.11712.819418.614
肉類2020年度3,4493,03722-676,53100001316,40050.7139664,22633.591.8178.117.112.919418.614
肉類2021年度3,4843,1381996,59400001326,46251.5141.166.14,2713493.218017.412.9193.118.613.9
肉類2022年度3,4733,19116786,570000101316,42951.514166.24,2533493.318017.412.919318.613.9
肉類2023年度3,4973,00519-666,549000441316,37451.314066.14,21433.992.6178.917.212.9193.218.613.9
肉類2024年度3,5013,18822636,604000541326,41851.814266.24,24834.39418117.513192.618.613.8

この表のセルの内訳:- 58セル / 値が 0 のセル 211個。記号の意味。

この表の凡例(原典の原文)

***
計数がない場合
-
計数がない場合

原典のファイル

肉類の原典のファイル(実測)
統計名(原典の記載)食料需給表 確報 令和6年度食料需給表
表題(原典の記載)[品目別累年表] 品目別累年表
表番号(原典の記載)43
実施年月(原典の記載)2024年度 -
公開(更新)日(原典の記載)2026-03-13
原典のCSVe-Stat のダウンロード
原典のEXCEL(閲覧用)e-Stat のダウンロード
バイト数9,400
文字コード(実デコードで判定)CP932
原典が宣言した Content-Typetext/csv;charset=UTF-8
ヘッダの行(原典のCSVの何行目か)12
sha256ee71af0bf6ad6ec19b4f6ad5793103a87e3bcbc1eeef4c4b30ed9f7b5cebded2

原典は charset=UTF-8 と宣言していますが、中身は CP932 でした(95本すべて同じ)。文字コードについて。

原典が「接続しない」と書いている箇所

この表は年度をまたいで並んでいますが、系列をつなげたのは原典です。当サイトは原典の表をそのまま出しているだけで、値を接続・補間していません。原典は次の箇所について「接続しない」と書いています(「利用者のために」の原文)。

なお、昭和39年度以前は「三訂日本食品標準成分表」、昭和40~59年度は「四訂日本食品標準成分表」、昭和60~平成20年度は「五訂日本食品標準成分表」、平成21~25年度は「日本食品標準成分表2010」、平成26~30年度は「日本食品標準成分表2015年版(七訂)」、令和元~3年度は「日本食品標準成分表2020年版(八訂)」により算出しており、昭和39~40年度間、昭和59~60年度間、平成20~21年度間、平成25~26年度間、平成30~令和元年度間、及び令和3~4年度間は接続しないので、利用に当たっては注意されたい。

なお、昭和63年1月1日より貿易統計の品目分類が変更されたことに伴い、一部の品目については、昭和62~63年度間の貿易量は接続しないので、利用に当たっては注意されたい。

輸入量・輸出量は生鮮換算している。令和4年度より生鮮換算の係数を見直しており、令和3~4年度間の輸出入量は接続しないので、利用に当たっては注意されたい。

このほか原典は「4.昭和46年度以前は、沖縄県を含まない。」と書いています。原典の注記の全文はこちら。

原典が説明していない変更について、当サイトは「つながっている」とも「切れている」とも書きません。

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