食料需給表データベース 農林水産省「食料需給表」の公表表を1表1ページで

令和5年度食料需給表(確定値)(年度別食料需給表 表番号3)

食料需給表 確報 令和6年度食料需給表の[年度別食料需給表] 令和5年度食料需給表(確定値)です。原典のCSV 1本をそのまま表にしています(73行 × 24列)。値は原典の字面のままで、当サイトは計算も丸めもしていません。

令和5年度食料需給表(確定値)(年度別食料需給表 表番号3)の原典の公表値
需給品目国内生産量【1000トン】外国貿易_輸入量【1000トン】外国貿易_輸出量【1000トン】在庫の増減量【1000トン】国内消費仕向量【1000トン】国内消費仕向量の内訳_飼料用【1000トン】国内消費仕向量の内訳_種子用【1000トン】国内消費仕向量の内訳_加工用【1000トン】国内消費仕向量の内訳_純旅客用【1000トン】国内消費仕向量の内訳_減耗量【1000トン】国内消費仕向量の内訳_粗食料_総数【1000トン】国内消費仕向量の内訳_粗食料_1人1年当たり【kg】国内消費仕向量の内訳_粗食料_1人1日当たり【g】国内消費仕向量の内訳_歩留り【%】国内消費仕向量の内訳_純食料【1000トン】1人当たり供給純食料_1年当たり数量【kg】1人当たり供給純食料_1日当たり_数量【g】1人当たり供給純食料_1日当たり_熱量【kcal】1人当たり供給純食料_1日当たり_たんぱく質【g】1人当たり供給純食料_1日当たり_脂質【g】純食料100g中の栄養成分量_熱量【kcal】純食料100g中の栄養成分量_たんぱく質【g】純食料100g中の栄養成分量_脂質【g】
穀類9,27622,98599-44231,77314,546764,4348630912,32398.4268.983.610,30682.9226.4776.917.72.9343.17.81.3
穀類_米7,91181299-4878,28074738239491457,06256.8155.288.66,25750.3137.5470.28.41.23426.10.9
穀類_小麦10945,1040-1146,31291422242351544,94539.8108.7783,8573184.7292.48.91.534510.51.8
穀類_大麦2161,7550401,9311071480202520.41.146240.20.51.7003296.71.5
穀類_はだか麦1730-143400801250.20.557140.10.31003296.71.5
穀類_とうもろこし214,986013314,85511,59423,143131130.92.563.6720.61.65.50.10348.58.22.3
穀類_こうりゃん01730-11741740000000750000003489.52.6
穀類_その他の雑穀3615201187461001412612.865.1820.71.86.10.20.1337.911.73
いも類3,0801,1481604,21241601,044211722,81122.661.890.22,53520.455.739.80.90.171.51.70.1
いも類_かんしょ7163270741211199455204.211.4914733.810.413.10.101261.20.2
いも類_ばれいしょ2,3641,116903,4712149845171672,29118.450.3902,06216.645.326.70.80591.80.1
でん粉2,2501470-82,405004781301,91415.442.11001,91415.442.1151.500.3360.30.10.6
豆類3143,3036-2333,84474112,5977671,0888.723.996.71,0528.523.192.87.35401.531.521.6
豆類_大豆2613,0716-2363,5627492,54666186671910086671975.56.34.139733.321.4
豆類_その他の豆類53232032820251162221.84.983.81861.54.117.30.90.9422.62322.4
野菜10,8882,77724013,641000881,44112,11297.4266.186.910,53084.7231.463.42.90.527.41.20.2
野菜_緑黄色野菜2,3621,459303,818000243883,40627.474.891.33,1082568.318.80.80.127.51.20.2
野菜_その他の野菜8,5261,3182109,823000641,0538,70670191.385.37,42259.7163.144.620.327.41.20.2
果実2,4284,08783-126,4440019431,0815,30142.6116.573.23,87931.285.263.20.91.674.211.9
果実_うんしゅうみかん68202-1269200051045834.712.8754373.59.64.60.10480.60.1
果実_りんご6044924701,04900071059377.520.6857966.417.59.300530.10.2
果実_その他の果実1,1423,5953404,7030019318723,78130.483.1702,64621.358.149.30.81.684.91.42.7
肉類3,4973,00519-666,549000441316,37451.314066.14,21433.992.6178.917.212.9193.218.613.9
肉類_牛肉50271712-361,2430008251,2109.726.6637626.116.743.32.83.8258.816.622.5
肉類_豚肉1,2981,3303-292,65400018532,58320.856.8631,62713.135.776.86.55.8214.718.116.3
肉類_鶏肉1,690914402,60000018522,53020.355.6711,79614.439.557.77.93.2146.319.98.1
肉類_その他の肉5410-34900001480.41.154.2260.20.610.10.1179.318.812.5
肉類_鯨2302300000300.1100300.10.10010024.10.4
鶏卵2,4431112002,534085017492,38319.252.4852,02616.344.563.25.44.514212.210.2
牛乳及び乳製品7,3244,28168-16511,702150007826911,20590.1246.210011,20590.1246.2155.17.99.1633.23.7
牛乳及び乳製品_農家自家用4700047300000170.10.4100170.10.40.200633.23.7
牛乳及び乳製品_飲用向け3,8400703,83300026383,76930.382.81003,76930.382.852.22.63.1633.23.7
牛乳及び乳製品_乳製品向け3,4374,28161-1657,82212000522317,41959.71631007,41959.7163102.75.26633.23.7
牛乳及び乳製品_全脂れん乳301103000000300.20.7100300.20.72.10.10.1311.87.78.5
牛乳及び乳製品_脱脂れん乳3000300000300.1100300.10.20027010.30.2
牛乳及び乳製品_全脂粉乳115001600000160.10.4100160.10.41.70.10.149025.526.2
牛乳及び乳製品_脱脂粉乳14733-171641900101441.23.21001441.23.211.21.10354341
牛乳及び乳製品_育児用粉乳220002200000220.20.5100220.20.52.50.10.151012.426.8
牛乳及び乳製品_チーズ4525110295000202932.46.41002932.46.422.91.71.935625.829
牛乳及び乳製品_バター68170-48900010880.71.9100880.71.913.701.67100.682
魚介類3,4733,717593776,5201,499003404,98740.1109.654.22,70321.759.477.111.63.7129.819.66.3
魚介類_生鮮・冷凍1,396830523-311,7340001201,72213.837.854.29337.520.526.641.3129.819.66.3
魚介類_塩干,くん製,その他1,1961,8605033,0030002002,9832465.554.21,6171335.546.172.2129.819.66.3
魚介類_かん詰1331544-1284000202822.36.254.21531.23.44.40.70.2129.819.66.3
魚介類_飼肥料748873161061,4991,49900000000000000129.819.66.3
海藻類714120110001810910.72100910.724.50.50.1224.7263
砂糖類******************************2,07816.745.71002,07816.745.7178.200390.300
砂糖類_粗糖13011230171,236001,236000000000000000
砂糖類_精糖1,7013592-422,100102114172,04716.5451002,04716.545175.90039100
砂糖類_含みつ糖287072800000280.20.6100280.20.62.2003521.70
砂糖類_糖みつ731320320214105800300.1100300.10.2002722.50
油脂類1,89095346262,77189043415132,22017.948.871.81,59512.835310.7035886.50100
油脂類_植物油脂1,55992721-192,4840030915132,14717.347.271.91,54312.433.9300.6033.9886.70100
油脂類_植物油脂_大豆油49431-75030033334643.710.273.73422.87.566.507.58850100
油脂類_植物油脂_菜種油857128-178780056658116.517.872.95914.813115.20138870100
油脂類_植物油脂_やし油0390039001700220.20.583.9180.10.43.500.48890100
油脂類_植物油脂_その他2088731251,06400203658506.818.769.65924.813115.4013887.40100
油脂類_動物油脂33126254528789012500730.61.669.7520.41.110.101.1879.80.199.9
油脂類_動物油脂_魚・鯨油722219-58000780020085.72000.4008530.199.8
油脂類_動物油脂_牛脂6611-773450900190.20.466.5130.10.32.500.38690.299.8
油脂類_動物油脂_その他19335571344403800520.41.170.3370.30.87.200.88850100
みそ455021-3437000314333.59.51004333.59.517.31.20.618212.56
しょうゆ677348-163300042627513.8100627513.810.51.10767.70
その他食料計2,2311,879084,1023,03904312256044.913.389.45404.311.9140.90.5117.67.34.1
その他食料計_きのこ類43556004910002244643.710.287.14043.28.92.40.2027.22.50.3
合計***************************************************2197.175.576.7*********
(再掲)野菜10,8882,77724013,641000881,44112,11297.4266.186.910,53084.7231.463.42.90.527.41.20.2
(再掲)野菜_果菜類2,8011,475704,269000274393,80330.683.683.83,18825.67021.60.90.230.81.30.3
(再掲)野菜_果菜類_うち果実的野菜61152406590004825734.612.6704013.28.83.30.1037.60.80.1
(再掲)野菜_葉茎菜類5,764800906,555000428225,69145.812587.64,98540.1109.5261.50.223.71.40.1
(再掲)野菜_根菜類2,323502802,817000191802,61821.157.5902,3571951.815.80.40.130.50.80.2
〔参考〕酒類7,67143025097,84200053237,76662.5170.61007,76662.5170.62030.301190.20
〔参考〕酒類を含む総合計***************************************************2400.175.976.7*********

この表のセルの内訳:*** 50セル / 値が 0 のセル 339個。記号の意味。

この表の凡例(原典の原文)

***
計数がない場合
-
計数がない場合

原典のファイル

令和5年度食料需給表(確定値)の原典のファイル(実測)
統計名(原典の記載)食料需給表 確報 令和6年度食料需給表
表題(原典の記載)[年度別食料需給表] 令和5年度食料需給表(確定値)
表番号(原典の記載)3
実施年月(原典の記載)2024年度 -
公開(更新)日(原典の記載)2026-08-07
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原典のEXCEL(閲覧用)e-Stat のダウンロード
バイト数9,207
文字コード(実デコードで判定)CP932
原典が宣言した Content-Typetext/csv;charset=UTF-8
ヘッダの行(原典のCSVの何行目か)12
sha25605e2145e889cc2a21de0993d161f5ce732bcfe1fc010b660d8ff5567368ad438

原典は charset=UTF-8 と宣言していますが、中身は CP932 でした(95本すべて同じ)。文字コードについて。

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