でん粉（品目別累年表　表番号30）

食料需給表確報令和６年度食料需給表の[品目別累年表] 品目別累年表です。原典のCSV 1本をそのまま表にしています（65行 × 25列）。値は原典の字面のままで、当サイトは計算も丸めもしていません。

でん粉（品目別累年表　表番号30）の原典の公表値
品目	年度	国内生産量【1000トン】	外国貿易_輸入量【1000トン】	外国貿易_輸出量【1000トン】	在庫の増減量【1000トン】	国内消費仕向量【1000トン】	国内消費仕向量の内訳_加工用【1000トン】	国内消費仕向量の内訳_純旅客用【1000トン】	国内消費仕向量の内訳_減耗量【1000トン】	国内消費仕向量の内訳_粗食料_総数【1000トン】	国内消費仕向量の内訳_粗食料_１人１年当たり【kg】	国内消費仕向量の内訳_粗食料_１人１日当たり【ｇ】	国内消費仕向量の内訳_歩留り【％】	国内消費仕向量の内訳_純食料【1000トン】	１人当たり供給純食料_１年当たり数量【kg】	１人当たり供給純食料_１日当たり_数量【ｇ】	１人当たり供給純食料_１日当たり_熱量【kcal】	１人当たり供給純食料_１日当たり_脂質【ｇ】	純食料100g中の栄養成分量_熱量【kcal】	純食料100g中の栄養成分量_たんぱく質【ｇ】	純食料100g中の栄養成分量_脂質【ｇ】
でん粉	1960年度	770	1	0	-60	831	222	-	0	609	6.5	17.9	100	609	6.5	17.9	59.9	0	335.6	0.1	0.1
でん粉	1961年度	841	1	0	-78	920	258	-	0	662	7	19.2	100	662	7	19.2	64.5	0	335.6	0.1	0.1
でん粉	1962年度	898	35	0	-104	1,037	285	-	0	752	7.9	21.6	100	752	7.9	21.6	72.6	0	335.4	0.1	0.1
でん粉	1963年度	1,100	1	0	50	1,051	297	-	0	754	7.8	21.4	100	754	7.8	21.4	71.9	0	335.8	0.1	0.1
でん粉	1964年度	1,105	3	0	-40	1,148	355	-	0	793	8.2	22.4	100	793	8.2	22.4	75.1	0	336	0.1	0.1
でん粉	1965年度	1,155	4	0	-38	1,197	381	-	0	816	8.3	22.7	100	816	8.3	22.7	76.3	0.1	335.3	0.1	0.3
でん粉	1966年度	1,124	45	0	-31	1,200	374	-	0	826	8.3	22.9	100	826	8.3	22.9	77.2	0.1	337.9	0.1	0.3
でん粉	1967年度	1,293	27	0	37	1,283	378	-	0	905	9	24.7	100	905	9	24.7	84.1	0.1	340.8	0.1	0.4
でん粉	1968年度	1,257	33	0	63	1,227	342	-	0	885	8.7	23.9	100	885	8.7	23.9	81.5	0.1	340.5	0.1	0.4
でん粉	1969年度	1,108	25	0	-30	1,163	291	-	0	872	8.5	23.3	100	872	8.5	23.3	79.5	0.1	341.3	0.1	0.4
でん粉	1970年度	1,115	41	0	0	1,156	318	-	0	838	8.1	22.1	100	838	8.1	22.1	75.8	0.1	342.5	0.1	0.4
でん粉	1971年度	1,067	59	1	-15	1,140	321	-	0	819	7.8	21.3	100	819	7.8	21.3	73	0.1	343.1	0.1	0.4
でん粉	1972年度	1,120	77	0	0	1,197	345	-	0	852	7.9	21.7	100	852	7.9	21.7	74.5	0.1	343.3	0.1	0.4
でん粉	1973年度	1,076	97	0	-27	1,200	353	-	0	847	7.8	21.3	100	847	7.8	21.3	73.2	0.1	344.3	0.1	0.4
でん粉	1974年度	1,054	101	0	-28	1,183	358	-	0	825	7.5	20.4	100	825	7.5	20.4	70.8	0.1	346.5	0.1	0.5
でん粉	1975年度	960	83	0	-98	1,141	299	-	0	842	7.5	20.6	100	842	7.5	20.6	71	0.1	345.3	0.1	0.5
でん粉	1976年度	1,329	91	0	82	1,338	349	-	0	989	8.7	24	100	989	8.7	24	83.2	0.1	347.4	0.1	0.5
でん粉	1977年度	1,370	73	0	43	1,400	356	-	0	1,044	9.1	25.1	100	1,044	9.1	25.1	87.1	0.1	347.5	0.1	0.5
でん粉	1978年度	1,331	101	0	-26	1,458	377	-	0	1,081	9.4	25.7	100	1,081	9.4	25.7	89.2	0.1	347	0.1	0.5
でん粉	1979年度	1,433	80	0	6	1,507	393	-	0	1,114	9.6	26.2	100	1,114	9.6	26.2	91.1	0.1	347.6	0.1	0.5
でん粉	1980年度	1,658	67	0	-38	1,763	406	-	0	1,357	11.6	31.8	100	1,357	11.6	31.8	110.5	0.2	347.8	0.1	0.5
でん粉	1981年度	1,719	74	0	-113	1,906	433	-	0	1,473	12.5	34.2	100	1,473	12.5	34.2	119.1	0.2	348	0.1	0.5
でん粉	1982年度	1,882	86	0	39	1,929	459	-	0	1,470	12.4	33.9	100	1,470	12.4	33.9	118.3	0.2	348.8	0.1	0.6
でん粉	1983年度	2,005	87	0	-16	2,108	483	-	0	1,625	13.6	37.1	100	1,625	13.6	37.1	129.6	0.2	348.9	0.1	0.6
でん粉	1984年度	2,093	111	0	6	2,198	511	-	0	1,687	14	38.4	100	1,687	14	38.4	134.1	0.2	348.9	0.1	0.6
でん粉	1985年度	2,101	130	0	23	2,208	505	-	1	1,702	14.1	38.5	100	1,702	14.1	38.5	134.4	0.2	349	0.1	0.6
でん粉	1986年度	2,223	117	0	57	2,283	530	-	0	1,753	14.4	39.5	100	1,753	14.4	39.5	137.8	0.2	349.1	0.1	0.6
でん粉	1987年度	2,357	119	0	16	2,460	609	-	0	1,851	15.1	41.4	100	1,851	15.1	41.4	144.5	0.2	349.1	0.1	0.6
でん粉	1988年度	2,529	123	0	-18	2,670	789	-	0	1,881	15.3	42	100	1,881	15.3	42	146.6	0.2	349.1	0.1	0.6
でん粉	1989年度	2,548	130	0	-71	2,749	808	-	0	1,941	15.8	43.2	100	1,941	15.8	43.2	150.8	0.2	349.3	0.1	0.6
でん粉	1990年度	2,667	104	0	-35	2,806	835	-	0	1,971	15.9	43.7	100	1,971	15.9	43.7	152.8	0.3	349.9	0.1	0.6
でん粉	1991年度	2,676	131	0	-36	2,843	868	-	0	1,975	15.9	43.5	100	1,975	15.9	43.5	152.1	0.3	349.8	0.1	0.6
でん粉	1992年度	2,676	138	0	8	2,806	913	-	0	1,893	15.2	41.6	100	1,893	15.2	41.6	145.7	0.2	349.9	0.1	0.6
でん粉	1993年度	2,577	167	0	0	2,744	863	-	0	1,881	15.1	41.2	100	1,881	15.1	41.2	144.4	0.2	350.1	0.1	0.6
でん粉	1994年度	2,751	147	0	48	2,850	890	-	0	1,960	15.6	42.9	100	1,960	15.6	42.9	150.3	0.3	350.7	0.1	0.6
でん粉	1995年度	2,744	108	0	37	2,815	852	-	0	1,963	15.6	42.7	100	1,963	15.6	42.7	149.8	0.3	350.7	0.1	0.6
でん粉	1996年度	2,764	126	0	-48	2,938	930	-	0	2,008	16	43.7	100	2,008	16	43.7	153.2	0.3	350.4	0.1	0.6
でん粉	1997年度	2,913	120	0	-3	3,036	942	-	0	2,094	16.6	45.5	100	2,094	16.6	45.5	159.3	0.3	350.4	0.1	0.6
でん粉	1998年度	2,893	109	0	16	2,986	878	-	0	2,108	16.7	45.7	100	2,108	16.7	45.7	160	0.3	350.4	0.1	0.6
でん粉	1999年度	2,873	115	0	-29	3,017	870	-	0	2,147	16.9	46.3	100	2,147	16.9	46.3	162.3	0.3	350.4	0.1	0.6
でん粉	2000年度	2,892	155	0	-33	3,080	868	-	0	2,212	17.4	47.7	100	2,212	17.4	47.7	167.3	0.3	350.5	0.1	0.6
でん粉	2001年度	2,873	161	0	11	3,023	821	-	0	2,202	17.3	47.4	100	2,202	17.3	47.4	166.1	0.3	350.5	0.1	0.6
でん粉	2002年度	2,902	140	0	31	3,011	815	-	0	2,196	17.2	47.2	100	2,196	17.2	47.2	165.4	0.3	350.4	0.1	0.6
でん粉	2003年度	2,867	153	0	-4	3,024	792	-	0	2,232	17.5	47.8	100	2,232	17.5	47.8	167.4	0.3	350.4	0.1	0.6
でん粉	2004年度	2,834	159	0	-4	2,997	763	-	0	2,234	17.5	47.9	100	2,234	17.5	47.9	168	0.3	350.5	0.1	0.6
でん粉	2005年度	2,860	137	0	-5	3,002	759	-	0	2,243	17.6	48.1	100	2,241	17.5	48.1	168.5	0.3	350.6	0.1	0.6
でん粉	2006年度	2,824	155	0	-24	3,003	750	-	0	2,253	17.6	48.3	100	2,253	17.6	48.3	169.1	0.3	350.6	0.1	0.6
でん粉	2007年度	2,802	130	0	-27	2,959	720	-	0	2,239	17.5	47.8	100	2,239	17.5	47.8	167.5	0.3	350.5	0.1	0.6
でん粉	2008年度	2,641	134	0	-8	2,783	623	-	0	2,160	16.9	46.2	100	2,160	16.9	46.2	162	0.3	350.6	0.1	0.6
でん粉	2009年度	2,515	140	0	-13	2,668	582	-	0	2,086	16.3	44.6	100	2,086	16.3	44.6	156.5	0.3	350.7	0.1	0.6
でん粉	2010年度	2,580	129	0	-52	2,761	626	-	0	2,135	16.7	45.7	100	2,135	16.7	45.7	160.3	0.3	350.8	0.1	0.6
でん粉	2011年度	2,596	144	0	17	2,723	578	-	0	2,145	16.8	45.8	100	2,145	16.8	45.8	161.1	0.3	351.4	0.1	0.6
でん粉	2012年度	2,526	147	0	30	2,643	553	-	0	2,090	16.4	44.9	100	2,090	16.4	44.9	157.7	0.3	351.4	0.1	0.6
でん粉	2013年度	2,499	140	0	9	2,630	545	-	0	2,085	16.4	44.8	100	2,085	16.4	44.8	157.4	0.3	351.1	0.1	0.6
でん粉	2014年度	2,493	140	0	16	2,617	575	-	0	2,042	16	44	100	2,042	16	44	154.4	0.3	351.1	0.1	0.6
でん粉	2015年度	2,473	134	0	-14	2,621	583	-	0	2,038	16	43.8	100	2,038	16	43.8	153.7	0.3	350.9	0.1	0.6
でん粉	2016年度	2,504	141	0	-35	2,680	611	-	0	2,069	16.3	44.6	100	2,069	16.3	44.6	156.6	0.3	351	0.1	0.6
でん粉	2017年度	2,473	158	0	6	2,625	607	-	0	2,018	15.9	43.6	100	2,018	15.9	43.6	153	0.3	351.2	0.1	0.6
でん粉	2018年度	2,532	140	0	1	2,671	638	11	0	2,022	16	43.7	100	2,022	16	43.7	153.5	0.3	351.3	0.1	0.6
でん粉	2019年度	2,513	151	0	21	2,643	560	6	0	2,077	16.4	44.8	100	2,077	16.4	44.8	161.6	0.3	360.3	0.1	0.6
でん粉	2020年度	2,178	143	0	-2	2,323	444	0	0	1,879	14.9	40.8	100	1,879	14.9	40.8	146.9	0.2	360	0.1	0.6
でん粉	2021年度	2,243	141	0	-19	2,403	504	0	0	1,899	15.1	41.5	100	1,899	15.1	41.5	149.3	0.3	360	0.1	0.6
でん粉	2022年度	2,298	147	0	-18	2,463	504	2	0	1,957	15.7	42.9	100	1,957	15.7	42.9	154.5	0.3	360.1	0.1	0.6
でん粉	2023年度	2,250	147	0	-8	2,405	478	13	0	1,914	15.4	42.1	100	1,914	15.4	42.1	151.5	0.3	360.3	0.1	0.6
でん粉	2024年度	2,238	148	0	15	2,371	448	15	0	1,908	15.4	42.2	100	1,908	15.4	42.2	152.2	0.3	360.5	0.1	0.6

この表のセルの内訳：- 58セル／値が 0 のセル 333個。記号の意味。

この表の凡例（原典の原文）

***: 計数がない場合
-: 計数がない場合

原典のファイル

でん粉の原典のファイル（実測）
統計名（原典の記載）	食料需給表確報令和６年度食料需給表
表題（原典の記載）	[品目別累年表] 品目別累年表
表番号（原典の記載）	30
実施年月（原典の記載）	2024年度 -
公開（更新）日（原典の記載）	2026-03-13
原典のCSV	e-Stat のダウンロード
原典のEXCEL（閲覧用）	e-Stat のダウンロード
バイト数	8,863
文字コード（実デコードで判定）	CP932
原典が宣言した Content-Type	`text/csv;charset=UTF-8`
ヘッダの行（原典のCSVの何行目か）	12
sha256	337d74fd8ad7a519e7b0f2af5291f6c22f03a97d47a8a21141c283bcfbafd83d

原典は charset=UTF-8 と宣言していますが、中身は CP932 でした（95本すべて同じ）。文字コードについて。

原典が「接続しない」と書いている箇所

この表は年度をまたいで並んでいますが、系列をつなげたのは原典です。当サイトは原典の表をそのまま出しているだけで、値を接続・補間していません。原典は次の箇所について「接続しない」と書いています（「利用者のために」の原文）。

なお、昭和39年度以前は「三訂日本食品標準成分表」、昭和40～59年度は「四訂日本食品標準成分表」、昭和60～平成20年度は「五訂日本食品標準成分表」、平成21～25年度は「日本食品標準成分表２０１０」、平成26～30年度は「日本食品標準成分表２０１５年版（七訂）」、令和元～３年度は「日本食品標準成分表２０２０年版（八訂）」により算出しており、昭和39～40年度間、昭和59～60年度間、平成20～21年度間、平成25～26年度間、平成30～令和元年度間、及び令和３～４年度間は接続しないので、利用に当たっては注意されたい。

なお、昭和63年１月１日より貿易統計の品目分類が変更されたことに伴い、一部の品目については、昭和62～63年度間の貿易量は接続しないので、利用に当たっては注意されたい。

輸入量・輸出量は生鮮換算している。令和４年度より生鮮換算の係数を見直しており、令和３～４年度間の輸出入量は接続しないので、利用に当たっては注意されたい。

このほか原典は「４．昭和46年度以前は、沖縄県を含まない。」と書いています。原典の注記の全文はこちら。

原典が説明していない変更について、当サイトは「つながっている」とも「切れている」とも書きません。

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品目別累年表の表の一覧／原典の表の索引

でん粉（品目別累年表 表番号30）

この表の凡例（原典の原文）

原典のファイル

原典が「接続しない」と書いている箇所

でん粉（品目別累年表　表番号30）